Ravioli zijn twee lagen pastavellen met daartussen iets lekkers, ook wel kussentjes genoemd.
Ik haal er vaak grapjes mee uit, want als ik ze gemaakt heb, dan doe ik ze in de vriezer zonder er bij te zetten wat er in zit! Dus weet ik nooit wat ik krijg.
Nou hoor ik al mensen zeggen van ja maar jij hebt zo'n dure machine er voor. Nou voor die mensen heb ik een heel leuk bericht:
Philips
Ik heb 150 euro betaald voor die machine. Daarbij heb ik ook de complete set ringen er bij gekocht en de ravioliplaat zoals hierboven Alles bij elkaar zo'n 200 euro.
Je doet de meel in de bak en dan het water en ei en hij poept de dingen er uit die jij wil. Er zijn maar liefst 10 verschillende variaties mogelijk.
KitchenAid:
Sommige mensen zijn helemaal idolaat van KitchenAid, op zich niets mis mee.
Een keukenmachine kost rond de 500 euro. (een goede keukenmachine van een ander merk die ook goed is, kost rond de 200 euro). Dan koop je er een raviolimaker bij die maar liefst 150 euro kost (net zo duur als de Philips machine) en dan moet je het ook nog eens met de hand draaien ook waarbij je ook nog eens flink kracht moet zetten! Bij dit systeem ben je dus ongeveer 650 euro (!!!) kwijt en dan kan je alleen ravioli maken. Bij deze mogelijkheid heb je maar een optie en dat is ravioli maken. Wil je meer maken, trek dan je spaarpot maar leeg!
Handmatig:
Je kan ook 'handmatig' pasta maken, maar daar kleven nogal wat nadelen aan vast. Je moet namelijk het deeg zelf kneden en dat is best wel zwaar werk wat niet iedereen kan. Ook met de rollerstok of deegroller moet je nogal wat krachten gebruiken en dat zie ik niet iedereen elke dag doen.
Zo'n kleine machine heeft het nadeel dat je niet alleen lasagnabladen (wat je ook voor ravioli kan gebruiken) kan maken, maar ook tagliatelle
en dat is het.
Zo'n machientje kost rond de 45 euro en heel veel spierbundels (!!!).
Bij dit ding heb je maar 2 mogelijkheden, of lasagna/ravioli of tagliatelle.
Conclusie:
Handmatig
Het goedkoopste ben je uit met de kleine machine waar je alles zelf moet doen en nogal wat kracht voor nodig hebt. De beperking is echter wel dat je alleen lasagna/ravioli of tagliatelle kan maken en waar je rond de 45 euro moet neertellen.
Philips
Je betaald voor deze machine 200 euro (compleet) en je kan er heel veel verschillende dingen mee maken, wel 10 verschillende dingen en alles gebeurd met de machine. Je hoeft er niets voor te doen, alleen opsmikkelen!
KitchenAid
Waarom je dit deel aan moet sluiten op de machine is mij altijd een raadsel gebleven, want je moet het toch nog met de hand draaien net zoals de handmachine. Maar voor dit deel en de machine betaal je wel even 650 euro! En dan heb je alleen een raviolimaker.
De keus is dus aan jou, maar voor mij is dit de top:
1. Philips 200 euro compleet en 10 verschillende soorten
2. handmatige machine 45 euro en 2 mogelijkheden
3. KitchenAid 650 euro en 1 mogelijkheid
|