Oke, dan nu iets heel vreemds, maar heel lekker als toetje. Ik hoorde van een kennis die in Italie was geweest dat ze pasta hadden met cacao smaak en dat als toetje.
Dus mijn nieuwsgierigheid werd ineens heel groot en ben eens aan het experimenteren geslagen. Na een paar mislukte pogingen is het me dan gelukt om een heerlijk toetje te maken met fettuccine.

Doe de griesmeel in de machine.
Meng de griesmeel, zout, poedersuiker en cacaopoeder goed door elkaar en doe dit in de machine.
Doe het ei, olijfolie in de maatbeker en vul de rest aan met water.
Kook nu de fettuccine 2 minuten en giet het kookvocht af.
Laat het afkoelen.

Doe nu een beetje pasta midden op een bord, klop de slagroom met een beetje suiker stijf en snij de aardbeien vanaf het kroontje in vieren en leg deze op het bord om het hoopje pasta (ongeveer 8 partjes per bord) en doe hier toefjes slagroom tussen de aardbeien en versier het geheel met fijngemalen hazelnoten.