Volgens mij is dit de makkelijkste witlofsalade Was de witlof en verwijder het harde hart en snipper ze in ringvorm. Was de veldsla en trek de blaadjes los en voeg ze bij het witlof.

Giet de erwtjes uit blik af en voeg de erwtjes toe aan de salade. Voeg een beetje mayonaise toe.

Simpel he?

Een gezonde variant: Neem in plaats van mayo eens Griekse yoghurt