|
 |
Zuurzoete avocadosalade |
| Nodig: | Beschrijving |
1 grote avocado 1 kleine ui Voor de saus: 2 el sojasaus 2 el witte wijn 1 el citroensap 2 el ciderazijn 1 tl notenolie 2 el sla-olie 1 kleine kropsla 100 gr alfalfa |
Een heerlijke salade voor de warme zomeravonden. Schil de avocado en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes en voeg een gehakte ui toe. Maak een vinaigrette met de sausingredienten en laat de avocadoblokjes hierin 2 uur marineren. Serveer ze op een bedje van kropsla en alfalfa en garneer met enkele blaadjes munt. |
|
|
