|
| Champignonsaus | |
35 gr boter 1 kleine ui, gesnipperd 150 gr champignons 100 ml water 125 ml slagroom 2 tl maizena pezo 1 el fijngesneden peterselie |
Doe de boter in een pannetje en fruit de ui en champignons ca. 5 minuten. Doe dan het water erbij. Roer de slagroom erdoor en laat de saus zachtjes inkoken. Bind de saus met maizena en voeg naar smaak peper en zout toe. |
