Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in partjes. Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer het door elkaar.

Giet de bouillon beetje bij beetje in de pan en breng het geheel al roerend aan de kook.

Voeg de eieren, de kruidenkaas en de Worcestershiresaus toe en verwarm het geheel.
Breng de ragout op smaak met peper en zout.