![]() |
| Warme mayonnaise | |
2 eieren 2 el melk of water 2 el olie pezo 1 1/2 el azijn mosterd |
Dit recept vond ik in een heel oud kookboek en was eigenlijk heel verbaast dat het warme mayo was. Koude mayo kennen we wel, maar warme... Ik vond het wel lekker en daarmee was dan ook alles gezegd. Zelf zou ik er kruiden bij doen. Alle bestanddelen vermengen en op een zacht vuur al roerende verwarmen tot de saus gelijkmatig gebonden is. |