|
| Mosterdressing (gebonden) | |
deel 1 200 ml maisolie 70 gr bruine basterd 40 gr grove mosterd 20 ml cognac 20 ml sherry deel 2 100 gr creme fraiche pezo |
Doe alle ingredienten van deel 1 in de blender en zet deze 1 minuut aan. Giet deze massa in een bakje en klop er de ingredienten van deel 2 er door. Breng het geheel op smaak met peper en zout en bewaar de dressing tot gebruik in de koeling. |
