|
| Aardappelen in uiensaus | |||
| 3 uur |  |
||
| 100 gr in dobbelsteentjes gesneden vet spek 25 gr margarine 10 dikke uitjes of in vieren gesneden 40 tot 50 gr bloem 1/2 ltr bouillon 1 kg in plakjes of in vieren gesneden aardappelen pezo een kruidenbosje |
Zowiezo ben ik gek op uien, maar dit recept slaat alles! Dit is nou echt smullen. Laat de margarine, de uien erbij voegen en ze lichtgeel fruiten en met bloem bestrooien. Dit laten bruinen en de bouillon of water toevoegen. De aardappelen in deze saus leggen, kruiden en in de pan laten stoven met deksel er op. Heerlijk met roerbakgroente. Doe deze het laatste half uurtje er bij. |
||
