|
| Erwtenspeksoep | |||
| 5 uur |  |
||
|
500 gr spliterwten * * week deze een dag van te voren |
Hier weer een leuk recept van Top Cuisine. Een heerlijke krachtige dikke soep die goed vult, goed voor de wintermaanden en is gewoon heel makkelijk klaar te maken. Het ziet er uit als snert, maar de smaak is totaal anders. Doe de geweekte spliterwten in de blender met wat water en maak daar een dikke pap van. Giet dit over in de slowcooker. Doe hierbij de wortels, knoflook, spekreepjes en peper. Roer dit even om en wacht nu 5 uurtjes met de stand op 2. Gebruik bij deze soep geen zout of maggi! De soep is al vrij zout door de spek. 
Mocht de soep nog te dik worden, doe er dan gewoon iets meer water bij.Lekker met stokbrood |
||
