|
| Riblappen in rode wijn | |||
| 6 uur |  |
||
| 1 kg magere riblappen 1 ltr rode wijn (merlot) 50 gr ongezoute roomboter pezo |
Een heerlijk stuk vlees gaat er altijd wel in. Door de rode wijn zijn deze riblappen lekker krachtig van smaak. Leg de riblappen op een diepe schaal en giet daar 1/2 liter wijn over en zet dit een nachtje in de koelkast. De andere helft van de rode wijn drink je gewoon op zodat het leven een stukje lolliger wordt! De volgende dag smelt je de roomboter in de slowcooker op stand high. Daarna zet je hem op stand - low Dep het vlees droog en doe er heel ietsjes zout en peper op, leg het in de slowcooker en doe de deksel er op. wacht nu 6 uur. Doordat de riblappen niet gebraden worden en dat je heel weinig zout en peper gebruikt komt de smaak van het vlees weer helemaal tot zijn recht die je door al die jaren inmiddels vergeten was |
||
