|
| Kunnen alle gerechten er in? | ||
| De meeste gerechten zijn goed aan te passen aan de slowcooker, vooral de stoofpotten. Wel rekening houden met het feit dat de slowcooker veel minder vocht nodig heeft. Waarom minder vocht? Het vocht wat in de slowcooker zit gaat eigenlijk bijna niet verloren, zelfs het vocht wat in het vlees en groente aanwezig is blijft in de slowcooker, want het kan niet weg omdat je de deksel er op laat. Voeg je te veel vocht toe dan heb je kans dat je i.p.v. een stoofpot een soep krijgt. Bij traditioneel koken op het fornuis verdampt er veel meer vocht en daarom bevatten de recepten van de slowcooker dus minder vocht. |
||
