|
| Wijngehakt | |||
| 3 uur |  |
||
|
500 gr gehakt hoh
* ik gebruik altijd Mureda. Dat is een heerlijke zachte rode wijn met een klein beetje pit. |
Ik was weer eens lekker bezig, want ik dacht waarom rode wijn wel bij draadjesvlees en niet bij gehakt? Dus werd de slowcooker op het aanrecht gezet, want ik maak bijna al mijn vlees in de slow. Een scheutje zonnebloemolie in de pan en daar los op het gehakt, dus niet balletje balletje maken, maar gewoon lekker los. Hier doe je de geraspte Parmazaan en de peper en zout op. Doe nu de rode wijn er op en wat je overhoudt giet je naar binnen (!). Als je het in een keer drinkt komt dat het beste aan!!! Deksel er op en zet hem op de aangegeven stand en tijd en nu met je tengels er van af blijven. NB. Dit mogen kinderen ook eten, want de alcohol is verdampt. Het gaat dus om de smaak. Heerlijk met bladerdeeg als snack of door de salades. |
||
