|
| Chocolade sandwich | |
| 3 eieren 150 ml melk 1 el fijne kristalsuiker een snufje zout 20 gr boter, ongezouten 8 sneden witbrood 100 gr pure of melkchocolade, in stukjes |
Zo'n boterham is best lekker, maar meer dan 2 moet je er niet nemen, want je bent dan wel kotsmisselijk! Klop de eieren, melk, suiker en zout in een grote, ondiepe kom. Smelt de boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op een matig vuur. Dompel 2 sneden brood in het eimengsel en draai ze om en om totdat ze helemaal met ei bedekt zijn. Leg in de koekenpan en bestrooi elk van beide sneden met een kwart van de chocolade. Dompel de volgende 2 sneden in het eimengsel en leg deze boven op het met chocolade bedekte brood in de pan. Druk de randen van beide sneden met een bakspaan zachtjes op elkaar en bak elke kant gedurende 3 minuten of totdat deze goudbruin is. |
