|
| Kaasballetjes met kruiden | |
| 250 gr verse roomkaas 100 gr feta 1 tn knoflook uitgeperst 2 tl gehakte verse peterselie 2 tl gehakte verse munt Voor de garnering: 2 el sesamzaadjes 1 el gehakte verse peterselie 1 el gehakte verse munt |
Dit keer weer eens een snack waarbij je niet hoeft te bakken behalve de sesamzaadjes dan. Dit maak ik vaak als ik lekker zit te studeren of naar een goede film zit te kijken en doe daar graag een fruitige frisse rode wijn bij. Prak in een kom de roomkaas en de feta tot een egaal mengsel. Roer er de knoflook, de peterselie en de munt door. Rol balletjes van het kaasmengsel en zet ze minstens 1 uur in de koelkast. Rooster in die tijd de sesamzaadjes in een droge koekenpan of in de oven tot ze goudbruin zijn. Laat de zaadjes afkoelen. Vermeng de peterselie en de munt. Rol de helft van de kaasballetjes door de kruiden en de andere helft door de geroosterde sesamzaadjes. Daar kan je echt niet van af blijven! |
