|
| Pit | |
|
bladerdeeg * bacon jong belegen kaas (plakjes) fijn gemalen hazelnoten een stel hele hazelnoten 1 ei * Tante Fanny 24 x 40 cm |
Ik had weer eens trek in een lekkere snack. Ik heb deze Pit genoemd, want het is best pittig, maar heel erg lekker. Verwarm de oven op 180 graden. Rol het bladerdeeg geheel uit en snijd het in de lengte doormidden. Leg nu de andere helft onderaan de andere zodat je een lap krijgt van 24 x 80 cm.  Leg nu op het bladerdeeg de bacon, dan de kaas en als laatste de fijn gemalen hazelnoten. Leg alles zo plat mogelijk en rol. Rol het nu op zoals de pijl aangeeft en dat je een mooie dikke rol gaat krijgen. Snijd de rol nu in plakken van ongeveer 2 cm en snijd deze weer door de helft zodat je mooie halve rondjes krijgt. Smeer nu het ei over deze plakken, strooi daarop de gemalen hazelnoten en leg in het midden een hele hazelnoot. Leg nu de halve rondjes op een bakplaat die bedekt is met bakpapier en stop het in de oven. Bak ze nu mooi goud-bruin (tijd kan verschillen per oven). Je huis gaat nu heerlijk ruiken en je zal merken dat de baconlucht er boven uit komt. Nu komt het allermoeilijkste gedeelte: Laat het een beetje afkoelen als je er van af kan blijven! |
