Week de bonen 12 uur in 1 1/2 liter water met wat zout.
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Breng de bonen met het week-water, de laurier, peperkorrels en kruidnagels aan de kook en laat het geheel 1-1 1/2 uur op laag vuur pruttelen. Voeg het laatste halfuur de aardappelblokjes toe.
Verhit de boter in een koekenpan, fruit de uien en bak de kerrie enkele minuten mee.

Verwijder de specerijen uit de soep en pureer hem met een staafmixer. Roer de uien erdoor en laat de soep op laag vuur nog 10 minuten pruttelen tot hij mooi gebonden is. Voeg de peterselie toe en breng de soep op smaak met worcestersaus, zout en peper.