Koude consomme met ananas | |
Nodig: | Beschrijving |
ca 225 gr verse ananas ca 1 ltr heldere bouillon | Ik geef toe dat ik niet gek ben op een koppie bouillon, ook niet als ik ziek ben, laat staan koud. Maar dit vond ik toch wel iets heel aparts. Niet dat ik hiermee gelijk sta te juigen, maar toch... het heeft wel iets. Doe de geschilde ananas in de kan en doe even de blender aan zodat de ananas in mooie kleine stukjes is en voeg de zeer koude, goed gezeefde en van vet ontdane bouillon aan toe. |