Natuurlijk kan je het kant en klaar in een potje kopen. Tegenwoordig is alles kant en klaar te koop, dus waarom nog een keuken in je huis. Zelf maken is leuk en je kan het helemaal op eigen smaak brengen. Meng het gehakt met het ei en de kruiden.
Voeg een verkruimelde beschuit toe en kneed deze goed door het gehakt. Rol er kleine balletjes van.

Breng een pannetje met wat water aan de kook en voeg hieraan een bouillonblokje toe. Doe de soepballetjes erbij als het water kookt. Laat nu 4-5 minuten zachtje koken. Laat de balletjes afkoelen en dan in kleine porties in diepvrieszakjes in de vriezer leggen.