Maar er is wel een kleine waarschuwing als je soep gaat maken en het is misschien een beetje vreemd wat ik nu ga typen, maar het is wel waar.
Soep kan plots bederven, ook al staat het in de koelkast. Hoe het komt is men nog niet helemaal over eens, want de een houdt het bij de ontlading van de bliksem en de ander denkt dat het door het 'klammige' weer de oorzaak is.
Maar uit eigen ervaring kan ik je verzekeren dat soep die ineens bederft niet echt naar Chanel 5 ruikt!

Dus let op wanneer je soep gaat maken en wil je het bewaren is gelijk invriezen een zeer goede optie.