Bij het middagmaal
Een dunne soep is er als een voorgerecht.

Bij het hoofdgerecht
Een wat dikkere en voedzame soep.

Tussendoortje
Dit kan een dunne of een dikke soep zijn, maar ook wordt er in plaats van soep een kop bouillon gegeven. Bouillon heeft een eetlust-opwekken-de werking en helpt mee aan een goede spijsvertering, omdat het de afscheiding van spijsverteringssappen bevordert. De voedingswaarde van bouillon is echter gering.
Koop je bouillon uit zo'n potje, dan kan je er op rekenen dat je er een hele berg zout bij cadeau krijgt!
Maak gewoon zelf bouillon maken is niet alleen lekkerder, maar ook gezonder en niet zo zout.