Maak de tomaten schoon en halveer ze.
Breng in een pan de bouillon met de tomaten, ui, knoflook en tijm aan de kook en laat de tomaten in 20 minuten gaar worden.

Pureer de soep in een blender of met een staafmixer en roer de creme fraiche erdoor. Breng de soep op smaak met zout, peper en de tuinkruiden.