Je kan aardappelen met en zonder schil eten. Persoonlijk vind ik met schil de aardappel lekkerder.

Boen de aardappelen goed schoon of anders schil ze. Snij ze dan in kleine stukjes van ongeveer 5 cm (maakt het sneller gaar). Vul nu de bak met water. Stoom nu de aardappelen 25 minuten. Zout heb je niet nodig, of je moet een zoutverslaafde zijn.