Tja... tis een beetje een allegaartje toetje. Op zich niets mis mee, alleen vind de anijs er in niet echt lekker.

De appels schillen en het klokhuis er uit slopen en dit koken zoals je gewend met appelmoes. Na koken eventjes pureren.

Intussen de karnemelk aan de kook brengen, de aangelengde bloem al roerend toevoegen, daarna, vermengd met de appelmoes, nog even
doorkoken. Op smaak brengen met de anijs en serveren met de stroop die je apart er bij geeft.