Je mag kiezen... of je gebruikt hier de keukenrobot of gewoon lekker je vingertjes. Ik zeg je eerlijk, ik vind het heerlijk om met mijn vingers er heerlijk in te stoppen. Het enige nadeel is als je het met je vingertjes doet dat je iets meer een teringzooi er van maakt, maar daar in tegen geniet je des te meer.

Meng in een kom de basterdsuiker, vanille suiker en zout met de boter. Klop de eieren los en schuimig in een andere kom ,en voeg die al roerend bij het boter suiker mengsel (eventueel rozijnen toevoegen).
Dan doe je de bloem erbij en vervolgens de bakpoeder en roer geheel.

Giet het beslag in een ingevette en met bestrooide
paneermeel cake vorm. Ohja... Ik zou het bijna vergeten maar verwarm de oven voor op 155 graden!.
De dikke koek er ruim 60 minuten instaan. Prik met een breinaald om te controleren of de koek gaar is, er mag niets aan de naald blijven hangen.

Het je het gewoon met je vingertjes gemaakt? Lekker gevoel he!