Baktijd: ca. 25 minuten
Oventemperatuur - Elektrische oven: 210 graden of heteluchtoven: 200 graden.

De sjekladebol (chocoladebol) of zoals mensen buiten s-Hertogenbosch het noemen een Bossche bol of is een gebakspecialiteit uit ‘s-Hertogenbosch die wordt gebakken van soezenbeslag, daarna gevuld met slagroom en geglazuurd met gesmolten chocolade. Bossche bollen hebben een diameter van ongeveer 12 cm en zijn daarmee grote gebakjes.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Verwarm de oven voor.
Doe de boter, het water en het zout in een steelpan met een dikke bodem en breng dit aan de kook. Haal de pan van het vuur en roer de bloem er met een houten spatel goed doorheen. Zet de pan weer op het vuur en blijf roeren tot het deeg als een bal van de bodem loslaat (na ca. 1 minuut). Haal de pan van het vuur.
Roer een voor een de eieren door het beslag totdat ze goed zijn opgenomen. Verdeel het beslag met twee lepels in 8 gelijke hoopjes op een bakplaat; zorg voor voldoende tussenruimte omdat de soezen rijzen tijdens het bakken.
Bak de soezen in ca. 25 minuten gaar en bruin. Zet de oven uit en laat de soezen erin staan om te drogen.

De slagroom met de vanillesuiker stijfkloppen, in een spuitzak doen en de afgekoelde soezen met het spuitmondje inprikken en volspuiten.
De chocolade met de room au bain marie smelten. De soezen bestrijken met de chocola en hard laten worden op een rooster.
Een variant is met suikerglazuur en chocola. Kook 150 gram suiker met 50 ml water tot siroop. Haal van het vuur en smelt de chocola erdoor.