Ze zijn overal te koop en ze zijn bijna niet meer weg te denken. Ik had een keer lol met zo'n stroopwafelbakker die voor mij speciaal een stroopwafel maakte van maar liefst 40 cm in doorsnee! Tja... dat krijg je er van he als je zegt ik ken er wel 10 op! Ik moest daarna wel mijn gezicht goed wassen, want ik zat geheel onder de stroop!

Van bloem, boter, suiker, eieren en zout een soepel deeg kneden, evtl. nog wat melk erbij, laten rusten.
Intussen de stroop verwarmen, de suiker erin oplossen, daarna de boter erdoor kloppen. Van bolletjes deeg in het ingevette ijzer wafeltjes bakken. Nu telkens tussen 2 wafeltjes de warme stroop doen, laten afkoelen.
Variant:
Wat kaneel aan het stroopmengsel toevoegen, evtl. een deel appelstroop gebruiken