Bonen
Als je echt lekkere koffie wilt hebben, moet je bonen nemen, niet de gemalen. Maak maar eens een kop koffie met voorgemalen en die jij maalt. Maal de koffie niet te fijn, dat komt de smaak zeker niet ten goede.

Cacao
Koffie smaakt nog beter als je er een mespunt cacao bij doet. Doe de chocola niet bij de filter, maar in het kopje of beker zelf. Het filter raakt anders verstopt.

IJskoffie
Vries een hoeveelheid koffie in blokjes. Op deze manier heb je een goede basis voor een snelle ijskoffie.

Koffie zetten
Het is een hele kunst om voor iemand een goed bakkie koffie te zetten. Iedereen heeft een eigen smaak. De ene wil een sterk bakkie de ander weer normaal.
Voor een gewoon kopje (120 ml) gebruik je 7 gram koffie en voor een beker (230 ml) 9 gram.

Senseo
De Senseo kwam in 2001 op de markt. Deze werd ontwikkeld door Philips en Douwe Egberts, en bleek een goede combinatie te zijn.
Maar de Senseo is op zijn retour en heeft zijn grootste populariteit alweer heeft gehad. Inmiddels zijn veel mensen er alweer op afgeknapt omdat het toch niet de smaak kon evenaren met vers gezette koffie. Wat je nu nog voor een Senseo kan krijgen? Ik zag hem laatst te koop staan op Marktplaats voor 10 euro.

Zout
Doe een snufje zout bij de gemalen koffie in de filter voordat je er water op giet. Dit versterkt het aroma.

Koffiemelk

Even een grapje van de bovenste plank!
Ik was met allerlei bakvormpjes bezig tot ik ineens een schitterend idee kreeg, waar toch wel een melige kant aan zit.
Als je visite krijgt en die wil koffie met melk er in, dan gooi je wat koffiemelk er in, of je laat het diegene zelf doen.
Neem nu een bakvormpje (liefst zo klein mogelijk) en giet daar wat koffiemelk in en doe dit in de vriezer. Als het dan goed ingevroren is, dan haal je het uit de vormen en doe je het in plastic zakjes of een doos die je weer snel in de vriezer zet. Resultaat? Je geeft nu je visite koffie met koffiemelk in een leuk vormpje. De koffie is toch vaak veel te heet, dus een koud stukje koffiemelk kan er ook wel bij en het blijft nog bovenopdrijven ook.
Nu steel jij de show!!!

Je kan eventueel nog verder gaan door er gelijk suiker in de koffiemelk te doen!

Koffiemolen

Soms zijn er van die aparaten in je huis waarbij je ineens het licht ziet en het een hele andere functie geeft, want veel gebruikte je dat ding toch niet.

Ik had een koffiemolen, een elektrische, die heeft bij mij een hele nieuwe functie gekregen. Ik gebruik hem nu als mini-blender voor noten, kruiden fijn te hakken, suiker fijn te maken enz enz.