Bouillon
In groentepulp zit heel veel smaak en vitamines. Hier kan je dus lekkere bouillon van maken, veel lekkerdere bouillon als die zoute uit de winkel. Kruiden, specerijen, wat botten (als je geen vlees eet laat je dit gewoon weg), ui, zout en peper er bij doen en ongeveer 1 uur trekken en maak dan een soepje.

IJs
Bij sommige slowjuicers is het mogelijk om ijs te maken en het hoeft helemaal geen dure machine te zijn. Ik heb de Kenwood gekocht voor nog geen €200 en een ijsmaker die je er in doet voor nog geen €25 euro. Ik geef toe dat het best veel geld is, maar veel minder dan de doorsnee prijs. En je kan er heel veel mee doen. Zoals ananas. Je haalt het sap er uit, vriest de pulp in en als je trek hebt, 10 minuten van te voren er uit halen, in de machine en je het een heerlijk ananas ijsje zonder zoetigheid en andere zooi.

Invriezen
Je blijft altijd wel een overschot houden en dat kan je dan heel goed invriezen. Doe het dan in kleine handzame porties zodat je iedere keer iets kan pakken. Een handige tip is er ijsblokjes van te maken. Schrijf dan wel even op wat er in zit.

Pastasaus
Als je pastasaus hebt kan je hieraan ook de pulp toevoegen. Probeer ook eens met ananas voor een lekkere frisse smaak.

Pitjes
Je kan bijvoorbeeld een appel of druiven in de slowjuicer doen, maar dat is niet echt aan te raden als je de pulp gaat gebruiken voor iets anders. Dit eet niet echt fijn! Probeer zoveel mogelijk de pitten er uit te halen.

Sandwichsspread
Wist je dat je heel makkelijk jou eigen sandwichsspread kan maken? Het is nog lekkerder ook door middel van je eigen pulp. Als je nou slim bent en dat ben je, dan schrijf je precies op wat je er in doet. Mocht je dit nou lekker vinden, dan weet je hoe je het gemaakt hebt. Ik zal je even het eerste zetje geven.
• 100 gr Griekse yoghurt
• zoveel groentepulp als je wilt.
• 2 lenteuitjes
• kruiden naar smaak
• pezo
Hou wel er rekening mee dat je het in de koelkast bewaard en dat het niet lang houdbaar is, want er zit geen rotzooi in.

Smoothies
Voeg wat wat pulp in je smoothie, je krijgt dan extra vitaminen en vezels.

Soep
Gebruik de groentepulp om meer smaak en textuur te geven aan een soep.

Taart
Dat klinkt misschien vreemd, maar je kunt pulp uit de sapcentrifuge of de juicer prima gebruiken om een taartje van te bakken. Denk maar aan een worteltaart of chocolade brownies met bietenpulp. Ook heerlijk is een citroen-maanzaadcake met courgette.