Terwijl ik dit zit te typen is het nog winter, maar met mijn hoofd zit ik al in de zomer. Lekker buiten in de tuin, genietend van het mooie weer en.... en lekker eten natuurlijk.
Hier iets heel gezonds, vol met lekkere vitamientjes. Pers de sinaasappel uit en meng de honing door het sap. Schil de peer en snijd deze in grove blokjes van ongeveer 2 cm en doe ze in een bakje.
Schenk het sinaasappelsap over de peer en zet de peer een uur in de koelkast.

Neem nu de twee schaaltjes yoghurt, maak het beschuit helemaal fijn en strooi dit over de bakjes met yoghurt.
Haal de peer uit de koelkast en verdeel dit over de 2 schaaltjes yoghurt in het midden op de fijn gemalen beschuit.

Ben je net zoals ik een echte snoepert, dan kan je per schaaltje een borrelglas sinaasappellikeur over de peer doen als het in de yoghurt ligt te zwemmen.