|
| Gehaktballetjes met munt | |
| 50 gr oud brood 1 ui 1 tn knoflook 400 gr filet americain of rundertartaar 1 el fijngehakte peterselie 6 blaadjes fijngehakte munt pezo 40 gr gezeefde bloem 1 el olijfolie |
Leg het brood in een schaal en maak het nat met wat water. Pel de ui en knoflook en pureer deze. Meng dit met het brood, het vlees, de peterselie, munt en zout en peper. Vorm hiervan zestien kleine balletjes en rol door de bloem. Verhit de olijfolie in een pan en bak de balletjes daarin gaar. |
