|
| Verse worst met witte bonen | |
| 500 gr verse braadworst 100 gr boter 1 ui witte bonen uit blik mosterd |
Leg de worst gedurende 5 minuten in heet water. Haal de worst uit het water en droog hem. Verhit de boter tot deze begint te bruinen en leg de worst erin. Bak de worst in ongeveer een kwartier om en om bruin. Prik niet in de worst, anders gaan de sappen verloren. Haal de worst uit de pan en fruit de gesnipperde ui in hetzelfde vet. Leng de jus aan met het vocht uit het blik en roer er 1 eetlepel mosterd door. Leg de worst op de bonen en giet de jus er overheen. |
