|
| Blauwe bessen | |
| 57 graden - 6 uur | |
| Eventueel milde honing | Verwijder de steeltjes, want die zijn echt niet te eten en lekker al helemaal niet! Was dan de blauwe bessen in in ruim water. Doe de blauwe bessen in de blender en pureer de vruchten totdat er een egale pulp ontstaat. Haal de stekker even uit de blender en proef even of de bessen niet te zuur zijn. Zijn ze dat wel zo, doe er dan wat honing bij. Neem hiervoor milde honing. Laat dan de blender nog even draaien zodat de honing zich goed in de blauwe bessen kan mengen (vergeet niet de stekker er weer in het contact te doen!). Leg het droogvel op de lade van de voedseldroger. Gooi dan de blauwe bessenpulp in het midden op het droogvel en kantel de lade op en neer van links naar rechts zodat de blauwe bessenpulp mooi egaal op het droogvel ligt. Als dan de tijd aangebroken is dat het klaar is, rol het fruitteer op in een stukje bakpapier, dan blijft het zeker niet plakken. Wedden dat je dit veel lekkerder vind als gewoon bessen naar binnen te werken? |
