Snij het kontje waar de worteltjes zitten er af en snij alles zo klein mogelijk.
Leg alles goed verspreid op het rooster en zet hem op de aangegeven stand en laat het lekker 10 uurtjes drogen.
Doe dan alles in een goed afsluitbare pot zoals een weckpot..

Ik raad je aan er niet een te proeven, want ze zijn omdat het vocht er uit is extra sterk en een week later heb je nog de smaak in je mond!