|
| Peer | |
| 63 graden - 8 a 10 uur | |
4 peren (conference) 4 appels (pink lady) |
Sloop het klokhuis uit de peren en appels. Omdat er veel pitamientjes vlak onder de schil zit schil ik ze niet en mik ze gewoon in de blender. Deze laat ik even goed zijn werk doen, zodat je een mooie gladde structuur gaat krijgen. Verdeel dit geheel over de trays in een heel dun laagje en laat de droger zijn werk doen. Als hij klaar is, rol je fruitleer op en stop dat in een pot die je goed kan afsluiten. Je hebt nu iets om gezond te snaaien! |
