|
| Puntpaprika | |
| 50 graden - 10 uur | |
 Puntpaprika's zoals wij die noemen heten ook wel zoete paprika's of snackpaprika's, want je kan ze ook zo opsmikkelen en ze zijn een streling voor de tong.Het is een waar genot om op die dingen te knabbelen. Er is alleen een heel groot probleem... ze zijn heel duur. Voor twee van die dingen betaal je al snel €1,80! Dat is dus niet goedkoop.  Maar ik had een enorme massel en kreeg er heel erg veel, wel 3,5 kilo van die dingen en wist meteen wat ik er mee ging doen, drogen die handel!Je kan ze dan heel lang bewaren in een goed gesloten pot. Snij de paprika's in dunne schijfjes en verwijder de pitten, want die zijn niet lekker. Laat ze daarna even afkoelen en sluit ze dan op in een goed sluitende pot, bijvoorbeeld een weckpot.
|
|
Ik ben nog wel even bezig...