Als je radijsjes droogt zijn ze lekker knapperig, je kan ze zo opknabbelen, maar je kan ze ook verkruimelen voor een salade of ei... of... vermalen tot poeder voor een sausje.

Snijd kop en kontje van de radijsjes en snijd ze dan in plakjes van 3 mm dik.
Verdeel de radijsjes over de roosters van de droogmachine. Leg de roosters niet te vol, want er moet voldoende lucht om de radijsjes kunnen circuleren.

Droog de radijsjes. De radijsjes moeten lekker knapperig zijn en bewaar ze in een luchtdichte bak op kamertemperatuur