Spinazie is heel gezond en heel erg lekker. Spinazie invriezen geeft vaak teleurstellende resultaten, want de smaak is bijna weg, dus gaan we het lekker drogen.
Spinazie kan je gedroogd door de aardappelen doen, of er een lekkere smoothie van maken.

Maak de bladeren goed schoon en doe ze in de sla-centrifuge, als je die niet hebt met keukenpapier goed droog deppen, dat spaart tijd met het drogen.

Verdeel de bladeren over de trays en zet de droger aan op de aangegeven tijd.

Als ze bros zijn, dan zijn ze klaar en kan je ze in goede dichte potten of zakken stoppen.
Ze blijven ongeveer een jaar goed, tegen die tijd haal je wel nieuwe.

Je kan het ook na het drogen vermalen tot poeder om er een heerlijke gezonde smaakversterker van te maken