|
| Spruiten | |
| 57 graden - 10 uur | |
| Vijand nummer 1 van kinderen! Terwijl ze toch zo lekker en gezond zijn. Soms gaan de spruiten voor een super lage prijs de deur uit en dan moet je gaan hamsteren. Probleem is alleen hoe je ze moet bewaren want inmaken kan niet, ja het kan wel, maar ze zijn dan niet meer te eten! Oplossing? Drogen! Snij het kontje van de spruit en verwijder eventueel de buitenste blaadjes die er niet meer mooi uitzien. Was de spruiten. Blancheer de spruiten 4 รก 5 minuten en koel ze onmiddellijk af in koud water. Laat de spruiten uitlekken en snij ze in de lengte middendoor. Gedroogde spruiten kun je het beste wellen in heet water met een klein beetje citroensap. |
|
