6 x een goede reden
Er wordt mij dikwijls gevraagd waarom je in Godsnaam voedsel moet drogen, terwijl er van alles in de schappen van de super ligt.
Hier is zijn goede 6 redenen om voedsel te drogen:

1. Ten eerste moet je niet drogen, maar mag je het drogen.

2. Voedsel drogen is de goedkoopste en veiligste manier om te bewaren. Na het drogen doe je het in goede dichte potten en je hebt er geen omkijken meer naar.

3. Stel als voorbeeld dat de andijvie in de reclame is en die kost nu maar 1 euro per kilo. Hoe wil jij dat dan bewaren? Want zo goedkoop krijg je het niet zo snel.

4. Recent nog gebeurd: Een pin-uitval. Je kan niets meer kopen, want de transacties van de pinautomaat was uitgevallen, dus kan je geen boodschappen meer doen. Maar jij bent heel erg slim, want jij hebt nog een grote noodvooraad in huis.

5. Je bent vrijgezel(lig) en je wordt ziek. Je wilt niet afhankelijk zijn van anderen, maar je hebt toch eten nodig... Zo ziek als je bent moet je dan toch over straat om je boodschappen te doen.

6. Het is koud, het regent en de gure wind slaat om je oren... Gezellig... boodschappen doen.

Het kost alleen een beetje geld om het te drogen en voor de rest heb je er geen omkijken naar. Alles blijft in het voedsel zitten, alleen het vocht gaat er uit en bacterieen leven op vocht en niet op droge dingen.
Het voedsel wordt er soms lekkerder van en krijgt een krachtigere smaak zoals bij aardbeien.

Vroeger
Oma's weckten vroeger het voedsel, maar daar zit wel een risico aan vast. Een pot kan lek gaan en dan kan je het weggooien (ervaring).
Drogen is zo oud als de weg naar Rome (en weer terug), denk maar eens aan zongedroogde tomaatjes. Maar die zijn er eigenlijk niet meer en worden nu in de fabriek gedroogd.
In dit klimaat kan je geen voedsel drogen in de zon, dus moet er hulp komen doormiddel van een voedseldroger.

Heerlijk
Gedroogd voedsel kan je ook als snack gebruiken, denk maar eens aan komkommer of appel aubergine en ga zo maar door. Maar met drogen kan je ook je eigen knoflook, uien en/of mosterdpoeder maken, keus genoeg.

Overtuigd?