|
| Balletjes gefrituurde | |
| 500 gr rundergehakt 1 ui, gesnipperd 4 geweekte Chinese paddestoelen, fijngehakt 1 ei 1/2 bosje bieslook, fijngesneden 1 tl vijfkruidenpoeder 2 tn knoflook 2 el sojasaus 2 el sherry 2 el Hoisinsaus pezo 1 snuifje vetsin olie om te frituren |
Het zit misschien tussen de oortjes, maar ik vind deze balletjes lekkerder dan dat je ze in de frituurpan mikt. Ik vind wokken zowiezo al veel gezelliger en ik heb een elektrische wok, dus kan ik het ook nog eens met mooi weer lekker buiten doen. Het gehakt in een kom doen. De ui, de paddestoelen, het ei, de bieslook en de kruiden toevoegen. Tot een glad mengsel kneden, er balletjes van draaien en die in ruim olie frituren. |
