|
| Kottbullar (Zweedse gehaktballetjes) | |
| 1 el boter 1 ui (heel fijn gesneden) 1 grote aardappel 3 el paneermeel 1 pond mager rundergehakt 5 el slagroom 1 ei 1 el peterselie |
Ik wist even niet of ik het nou bij snacks neer moest zetten of hier bij vlees. Ik heb dus hier gekozen en jij mag zelf uitmaken of je het als snack wilt gebruiken of bij het eten wilt doen. Dit zijn de bekende balletjes gehakt van een Zweedse meubel gigant waarvan ik de naam niet kan noemen, want ik ga geen reclame maken voor de Ikea. Kook de grote aardappel en prak hem dan fijn. Smelt de boter en bak hierin de uien tot ze glazig zijn. Doe in een grote kom de uien, aardappelpuree, paneermeel, gehakt, slagroom, peper, zout, ei en peterselie. Kneed deze massa door elkaar en maak er kleine balletjes van ongeveer 3 cm. Braad de balletjes in ca 10 minuten bruin en gaar. |
