Nooit doen
Het schoonmaken van een wok of wadjan geldt hetzelfde als bij een koekenpan. Wat je nooit, maar dan ook NOOIT moet doen is schoonmaken in een lekker sopje.
Zeepsop ontvet en dat is nou net het probleem, je haalt de vetlaag weg en binnen de kortst mogelijke tijd zal jou pan gaan aankoeken.

Advies
Als je klaar bent met eten en je wilt de pan schoonmaken spoel hem dan alleen af onder heet water met een doekje (geen borstel gebruiken!). Maak hem droog met een stuk keukenpapier.
bacterieen
Maar op die manier maak je hem toch niet echt schoon en kweken bacterieen zich op?
Nee want als je hem weer gaat gebruiken spoel je hem even onder heet water en je kan hem weer gebruiken. Door de hitte gaan alle bacterieen dood.
Zo geniet je veel langer van jou pan.