Hier weer zo'n staaltje verkoop trucje. Je ziet het nu echt overal, Griekse yoghurt. Maar Griekse yoghurt is helemaal geen Griekse yoghurt en ook niet op de Griekse stijl!
De Griekse yoghurt die je hier in de winkel koopt (vaak in een emmertje) is gewoon dood ordinaire hangop! Maar het staat natuurlijk veel leuker als er Griekse yoghurt op staat dan hangop!

Hangop is eigenlijk verdikte yoghurt die je makkelijk zelf kan maken. Als je een pak volle yoghurt koopt dan doe je een theedoek in een bak, daar doe je de yoghurt in en die handoek hang je dan op (hangop) en laat je het vocht er uit lopen en na een nacht is dikke yoghurt. Dat vocht moet je natuurlijk niet weggooien maar lekker limonade van maken, is super gezond.

Griekse yoghurt bestaat wel, maar wordt in Nederland niet of nauwelijks verkocht. Griekse yoghurt wordt gemaakt door Griekse koeienmelk en die smaakt heel anders dan de koemelk hier. Die koemelk is veel romiger.

Dus hou het maar lekker en goedkoop en maak lekker zelf you eigen dikke yoghurt.