Het klinkt misschien een beetje eng, maar dat is het zeker niet. Xanthaangom staat hier op de site bij E-nummers en deze heeft het E-nummer 415.
Xanthaangom is een 100% natuurlijke verdikkingsmiddel die niet in het lichaam opgenomen wordt, die je gewoon dus weer uitpoept, het maakt jou dus niet dikker maakt, maar wel het voedsel.

Dit is dus een goed middel om de yoghurt lekker extra dik te maken.

Je moet je wel goed houden aan de hoeveelheid, want als je teveel gebruikt, dan smaakt het naar rubber!

Ik zal je hier even een receptje geven hoe je dikke yoghurt kan maken.

Meng de xanthaangoom met de dextrose en doe alles in de blender en laat deze 30 seconden draaien.
Giet dit dan in potjes van de yoghurtmaker, dekseltjes er op en zet hem op 40 graden en 9 uur.

Nu krijg je na het afkoelen (4 uur koelkast) lekkere dikke yoghurt.