logo

voedseldroger Voedseldroger     . Index logo

kastdroger Er bestaat (helaas) een hoop onzin over het drogen van voedsel. Maar aangezien ik al een aantal jaren ervaring heb met het drogen van voedsel hoop ik jou hier mee te kunnen helpen als jij het ook gaat doen.
Ik heb hier allerlei tips en weetjes neergezet, het drogen van voedsel, fruitleer maken, recepten wat je kan maken met gedroogd voedsel en nog veel meer.

Het drogen van voedsel bevalt me zo goed, dat ik inmiddels overgegaan ben van een Hendi 6 tray's naar een Hendi 9 trays.

De recepten die hier staan gelden bijna voor alle voedseldrogers. Toch zijn er recepten bij die alleen gelden voor de modelen 'voedselkasten' zoals je op de foto links ziet.
Bijvoorbeeld yoghurt maken en brood laten reizen kan alleen in de kasten.

Tips

Appelschiller
Bewijs
Drogen
Droogschema
Droogvel
Fruitleer
  Gereedschap
Gezond
Goedkoop
Kleiner
Lekker
Rehydrateren
Verpakking
  Verschillende dingen
Vitrage
Vriezer
Waarom drogen?
Wat kan je drogen
Welke droger

Drogen

A
Aardappels
Aardbeien
Abrikozen met amaretto
Ananas
Andijvie
Appelchips
Appel-kaneel
Appels
Artisjok
Aubergines

B
Bananen
Berkenbladeren
Bietenchips, sinaasappel, honing
Blauwe bessen
Boerenkool
Boerenkoolchips
Bosuien
Bramen

C
Champignons
Cipollepoeder (uien)
Citroenen
Courgettechips
Courgettespaghetti
Croutons

D
Druiven

  E
Eierschalen

G
Gember

H
Hutspot (wortel en ui)

K
Kaas
Kersen
Kiwi's
Knoflook(poeder)
Kokosyoghurt romige
Komkommer
Krokant maken

L
Lavendel
Lente-uitjes

M
Mandarijnschillen
Mango's

P
Paprika
Pasta
Prei
Pruimen
Puntpaprika's

R
Rabarber met ahornsiroop
Radijsjes
Rijst
Roerbakgroente
Rozenblaadjes

  S
Shimeji (kleine paddestoelen)
Sinaasappelpoeder
Sinaasappels
Sla
Soepbrood
Soepgroente
Spaghetti Saus Mix
Spruiten

T
Tijm
Tomaten

U
Uien
Ui-knoflookpoeder

V
Vijgen
Vlierbloesem

W
Watermeloenchips met limoen
Wokgroente
Wortel

Z
Zadenkoekjes (voor de vogels)
Zoete-aardappelchips
Zuurkool

Fruitleer
Heel veel mensen begrijpen nog steeds niet dat fruit wat goed rijp is ook het lekkerste fruit is, zoals een banaan die iets bruin is. Hier hebben de natuurlijke suikers zich goed ontwikkeld en smaakt het fruit vele malen lekkerder dan het 'gewone' fruit.
Als een appel ietsjes rimpelig is dan vind men dat het appeltje verrot is. Ik ken ook dit soort mensen en als ik er dan fruitleer van maak, dan vind men het wel heel erg lekker!

Aardbeien
Aardbei met appel
Ananas
  Appelmoes
Blauwe bessen
Kiwi
  Pastasaus
Tomaten
Wortels

Overig
Sommige machines kunnen meer dan waar hij eigenlijk voor gemaakt is. Dit geldt ook voor de droger. Lees hieronder maar eens.

Bloemen
Brooddeeg
  Griekse-yoghurt
Room-yoghurt
Vanille-yoghurt
  Yoghurt (methode 1)
Yoghurt (methode 2)

Recepten
Wat je kan maken met gedroogd voedsel laat ik je hieronder zien.

Aardappelen
Aardbeiendrank
Broodje ikke
  Eetbaar maken
Groente-honingpannenkoek
  Pina colada yoghurt
Uiensaus
Yoghurt-appelschillen

end
 
home
home